국물 위에 둥둥 뜬 기름, 싱크대에 그냥 흘려보냈다가 냄새와 막힘으로 되돌아온 적 있죠. 랩 한 장부터 전분물까지, 집에 있는 재료로 ‘기름 처리’를 깔끔하게 끝내는 4가지 방법을 정리했습니다.